酒樓是為人們提供休息、宴請賓客場所，它可以讓我們得到短暫的休息。所以酒樓設計就顯得尤為重要。根據不同的風格進行酒樓設計。按照酒樓類型與面對的群體可以分為如下類型：

　　1、商務型的酒樓：該酒樓主要是進行商務洽談活動的。賓客大都是成功商界人士，所以，這類群體的客人，對酒樓設計的檔次與裝潢要求就相當考究。裝修環境與設備服務就要與之匹配，裝修要華麗高貴。

　　2、休閑度假的酒樓：面對的群體是年輕時尚的人群，他們注重休閑。所以，這一類型的酒樓設計應該在外在環境上，田園一些：圓形的吧臺，秋千式的座椅，藤木的沙發，花園式的、海灘式的包間，足以給人們放松的空間，緩解疲憊的心情。

　　3、長期居住的酒樓：這種酒樓為長期居住的客人提供飲食與居住環境，所以，酒樓設計就要盡顯溫馨，干凈的裝修設計。讓賓客有賓至如歸的感覺，體會家的溫馨。裝修設計就要類似家庭裝修。

　　4、專門會議型的酒店：這是為集團召開會議所進行的酒樓設計裝修，酒店會議桌就要體現美觀與使用就價值。同時，影像設備，多媒體設備，打印設備，多功能廳同聲譯傳設備就要一應俱全，娛樂設備也要齊全。

　　5、主題酒樓：面對一些較為個性的群體，于是就有了主題酒樓的設計思路。

　　總之，酒樓的設計思想，要針對面向的群體，因人而異，這樣的而設計才與其功能吻合