氣溫驟降,寒潮來襲,你需要一款好的浴霸
轉眼間,天氣越來越冷了。不論是在北方還是南方,冬季洗澡都是一件“極其痛苦”的事情,因為實在是太冷了!??!因此,你需要一款好的浴霸讓身在浴室讓你有一種“如沐春風”的感覺。
[詳細閱讀]茶水的受眾不像是酒吧,KTV這種娛樂場所高,所以茶樓的經營是有一些困難的。那么,我們應該怎樣經營自己色茶樓呢?這其實和茶樓的裝修設計風格有很大的關系,我們想一下,在不了解的情況下,我們通常是根據他的“外貌”來做決定的。今天來了解下裝修茶樓的事項。
茶樓內部圖展示
1、舒適幽雅的綜合環境
像設計茶菜式要講心思一樣,茶樓中式裝修就茶餐環境的設計構思同樣講別出心裁。首先需考慮的是茶樓本身所走的經營路線,客源的層次,還需結合投資預算的大小,接著構思如何創造舒適幽雅的進茶餐氛圍,中式原木檔次較高,燈光設計是非常重要的,門前放石獅及抱鼓石,掛牌匾及燈籠,茶室內擺放博古架及古玩,中國元素加以恰當的色調搭配。燈光照明和優美的線條裝飾,力求從中培育一種滿足就客人心理期望,與茶樓經營特色相匹配,既美觀又大方,既幽雅又"出位"的飲茶餐氣氛。以此達到吸引顧客,給客人留下深刻印象的目的,使光顧的每一位客人都能成為"忠實的顧客",成為茶樓的義務宣傳員。創造和諧的內部動作機制,才能在市場競爭中立于不敗之地。
2、公道的價格策略
茶菜點售價是茶菜點價值的貨幣表現形式。一些價值高的茶菜點其零售價格自然會高一些,價值低的商品其零售價格自然會低些。還有,高檔茶樓與大眾化茶樓相比,高檔茶樓中式裝修設施完善,人員素質高,環境幽雅,管理科學,服務周到,食物出色,其總體價格當然會比大眾化茶樓要高。高層次、高消費的客人一般喜愛選擇高檔次茶樓進行飲食消費。但有些經營管理者往往簡單地認為裝修高檔,環境優異就可以賣高價,或者以為價格低廉,生意就一定好。完全忽視客人的消費心理與消費需求,不隨市場環境的變動而相對調整,使茶菜點售價沒有充分反映各種因素在價格上的差異,不能適應不同消費動機的客人的需求。經營管理者應把茶菜點售價制訂合適公道,是諸多促銷手段中最重要的一環,最易見效的一招。
茶樓吧臺展示圖
3、富有特色的、穩定的商品
茶品食品是否有特色,質量是否穩定,是茶館茶樓成功的支柱之一。茶館茶樓的茶品食品,應該營造獨特的精致特色,不但要保證茶食品的質量穩定,還要有吸引客人與眾不同的風味特點。
4、氣氛的烘托。
一般來說,顧客進茶館是為了打發時光,是希望得到放松,享受片刻的愜意。對他們來說,這里既可以是朋友聚會的地方,激發友誼的細流涓涓流淌;也可以是解開隔閡的地方,讓一切心結與不快在茶香中化解。在這里,每個人都喜歡來上一杯茶,自由地去思考和談論。因此,茶館氣氛的營造就顯得尤為重要,而這其中一個關鍵性因素,就是音樂。從大部分茶館看來,選擇古典音樂的較多,讓茶客們的身、心、情,一同混著各樣的香氣,融進抑揚頓挫、耐人尋味的古琴弦韻中。要注意,千萬不要把聲音放得太大,當然也不要太小,只要能給人輕松的感覺,又不至于影響顧客談話即可。另外經營者應把館內設計成為雅俗共賞的地方,不但能使消費者有賓至如歸的感覺,而且能使工作人員體會家的味道。
茶樓有利于人們感情的抒發和精神的放松,盡情享受愉悅和茶香相互纏繞而混合出的宜人氣氛。除了這些主觀因素,還有一些客觀因素在起作用,倘若在布置茶樓時多加注意,定能錦上添花