好看又耐摔的仿瓷餐具，很多家庭都在用。近日有媒體報道，不合格的仿瓷碗高溫下會釋放甲醛，對人身體危害很大。昨天，現(xiàn)代快報記者探訪餐具市場發(fā)現(xiàn)，批發(fā)市場上的仿瓷餐具多數(shù)沒有QS認(rèn)證標(biāo)志，質(zhì)量難以保證。專業(yè)人士提醒，即便合格的仿瓷碗，也要慎用。

  仿瓷碗很多沒QS標(biāo)志

  昨天，記者來到南京新街口附近某餐具批發(fā)市場。說到仿瓷碗，商家們拿出來一些，并表示這叫“密胺碗”。這些碗表面略有點粗糙，沒有任何標(biāo)簽。批發(fā)店老板說，“質(zhì)量肯定沒問題，附近的小飯店都是從這里拿的貨。”

  隨后，記者又來到一家大型超市，這里的“密胺”碗種類多了，價格也貴。不過仔細(xì)翻看，超市的仿瓷碗表面要光滑得多，摸上去比較厚實。同時，每個碗底都有標(biāo)簽，上面標(biāo)有QS標(biāo)志，并有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QB1999-1994。記者了解到，這個標(biāo)準(zhǔn)就是密胺塑料餐具的國家標(biāo)準(zhǔn)。此外，每款餐具都標(biāo)注了“嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用”的字樣。

  “三無”碗沸水煮有異味

  既然有國標(biāo)，為什么說仿瓷碗有害，容易揮發(fā)甲醛等有害氣體？南京市餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會顧問呂先銘表示，很多廠家在生產(chǎn)源頭就作假，很難保證仿瓷餐具的材質(zhì)就是百分之百的純密胺。江蘇省質(zhì)監(jiān)局也曾對市場仿瓷餐具做過抽檢，樣品合格率為75%。

  如何確認(rèn)仿瓷碗合不合格，能不能使用？專家表示，將餐具放在沸水中煮30分鐘，出現(xiàn)了發(fā)白、氣泡、開裂，或者散發(fā)出刺鼻氣味，則為不合格餐具。

  為了驗證這個說法，記者從批發(fā)市場和超市，分別選購了一款密胺仿瓷碗，放入沸水中燒煮。30分鐘后，從超市購買的仿瓷碗沒有出現(xiàn)太大變化；從批發(fā)市場購買的“三無”仿瓷碗，明顯能聞到刺鼻的塑料味。

  合格仿瓷碗半年就要換

  那么合格的密胺仿瓷碗就能放心使用？也不盡然！南京市餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會秘書長孫敦兵表示，即使是合格碗，不加熱不放微波爐，使用半年、最多使用一年就要換了。“密胺餐具，短期內(nèi)不會揮發(fā)毒氣，但是半年后會緩慢釋放有毒氣體，需要及時更換。”

  為了讓仿瓷碗更加好看，特別是針對兒童的仿瓷碗，會有很多鮮艷的顏色，更有可能重金屬超標(biāo)。專家建議大家，盡量使用陶瓷碗，如果要選購仿瓷碗，一定要查看產(chǎn)品是否有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證，且盡量選用碗里白色并且無圖案的。